Cetriolo, l’ingrediente… aspettato Il cetriolo non è un ingrediente inaspettato per i cocktail, tutt’altro. Pare umile, ma ha una sua personalità, che in questo articolo scoprirai! Prima di tutto… vuoi fare scorta di cetrioli sott’aceto? Clicca qui e acquista la miglior fornitura di sempre! Ora metti in pratica la sapienza del bartender! Il cetriolo sott’aceto ha un sapore unico che… Read More
Troppo ghiaccio… o giusto ghiaccio? L’importanza del ghiaccio è spesso sottovalutata, eppure questo elemento gioca un ruolo cruciale nella preparazione di un cocktail perfetto. Il ghiaccio non solo raffredda il drink, ma contribuisce anche a diluirlo nel modo giusto, garantendo che ogni sorso abbia il giusto equilibrio di sapori. La proporzione tra ghiaccio e cocktail è un dettaglio tecnico che… Read More
Whisky: quanti tipi per il bar perfetto? Se vuoi davvero essere considerato un bar perfetto, ed essere ricercato soprattutto per l’ora dell’aperitivo, devi avere una collezione di whisky pronti per l’aperitivo giusta, perfetta, non una bottiglia di più, non una di meno… Quali bottiglie? Premesso che i nostri consulenti sono a tua disposizione per l’ottimizzazione della carta degli spiriti (richiedi un appuntamento… Read More
Una corona sul capo… della birra Questo mese è una pacchia, per te che punti tutto sull’aperitivo. La gente ha voglia di convivialità e rilassatezza… ovvero ha voglia di conversare e divertirsi con in mano una bottiglia di birra e nel piatto sfiziosi cibi finger. Tra le decine e decine di proposte che Spiriti Eccellenti ha selezionato per te, perché non… Read More
Carta dei cocktail: ogni quanto il refresh? La tua bellissima carta dei cocktail è immutata da 3 anni. Giusto? Forse sì… forse è bene ragionare con calma su un’offerta sempre identica a se stessa. Secondo gli specialist di Spiriti Eccellenti una buona regola è considerare il rinnovo della carta degli aperitivi almeno con il cambio delle stagioni. Ogni stagione porta con sé… Read More
Estate, quali i cocktail più gettonati? Ben arrivata estate, ti abbiamo attesa tanto. Ora che sei ufficialmente tra noi, possiamo dedicarci tutti alla preparazione dei cocktail più amati, quelli che, come le canzoni, scandiscono la stagione più spensierata che ci sia. Non importa che il tuo bar sia in centro a Milano o in periferia e non sulla spiaggia… anche tu… Read More
Gin: prima assaggiare, poi acquistare! Il tuo locale deve sempre essere rifornito di gin di estrema qualità, in modo che i tuoi cocktail siano riconosciuti come perfetti e impeccabili al palato. Tra mille e mille proposte, come selezionare quella davvero ok? Per sapere quale acquistare, devi prima sapere… quali sono i tipi di gin che il mercato presenta: London Dry… Read More
Prosecco o prosecchi? Il prosecco è indispensabile, imprescindibile, impossibile da non considerare nel momento in cui spunti la lista delle bottiglie che ti occorrono per l’aperitivo della mattina e della sera. Quale prosecco? E soprattutto, di un tipo solo? Tipicamente le proposte dei fornitori sono infinite e tu non hai né tempo né voglia di studiarle tutte. Con… Read More
Col Negroni Sbagliato… non sbagli mai Col Negroni Sbagliato… non sbagli mai… certo, a patto di saperlo preparare come si deve! Conosciuto semplicemente come “Sbagliato”, questo cocktail è una variazione del Negroni in cui il gin viene sostituito con lo spumante, elemento che conferisce al cocktail una leggerezza e una freschezza distintive, rendendolo più frizzante e meno intenso. Il nome “Sbagliato”… Read More
Bottiglie aperte: come gestirle? Vuoi mantenere la qualità e il sapore delle bevande nel tempo? Devi occuparti in maniera maniacale delle bottiglie degli spirit già aperte, in modo da garantire ai tuoi clienti un’esperienza ottimale. Per te di seguito la guida dettagliata su come dovresti gestire e conservare questi prodotti nel tuo bar! Conserva i superalcolici in un ambiente… Read More
