Gli italiani non mollano. Mai. Il loro spirito li porta a festeggiare giustamente anche la Pasqua. Chiusi in casa, ma non importa. La ripresa non è lontana, tanto vale sorridere, al posto di tenere il muso tutto il giorno. Mentre i tuoi colleghi si occupano di colombe e pizza e agnello, a te tocca occuparti… Read More


Il 21 gennaio è definito il “giorno più triste dell’anno” o, se si vuole essere in linea con la moda degli ultimi cinque anni, sarebbe meglio parlare di BLU MONDAY. IL BLUE MONDAY è solitamente il terzo lunedì del mese di gennaio, ritenuto il giorno dell’anno più deprimente per le nazioni dell’emisfero boreale. Da dove… Read More


  È uno dei cocktail più richiesti al mondo. La sua storia ha fatto il giro delle galassie e non c’è persona nell’universo che non lo conosca o che non l’abbia mai assaggiato. Stiamo parlando del gin tonic, un grande classico nel mondo dei drink e anche il più chiacchierato per quel che riguarda la… Read More


    A fare un Vodka Lemon sono bravi tutti! O quasi… Ma riuscire a proporre ai clienti qualcosa di diverso per stupirli è la vera sfida: hai mai pensato di unire alla vodka il caffè? Se la risposta è no continua a leggere questo articolo; se la risposta è sì, anche! L’unione di vodka… Read More


    “Puoi mettere poco ghiaccio nel cocktail?” Quante volte hai sentito questa domanda? Se sei un addetto ai lavori, leggendo questa frase, probabilmente ti sarà corso un brivido dietro la schiena al solo pensiero di dover soddisfare questa esigenza del cliente, pur consapevole che la verità è tutt’altra. Ma ti sei mai domandato perché… Read More


    Esistono due tipologie di persone: quelle estremamente precise e che sanno cosa vogliono e gli eterni indecisi. E tu: ti sei già domandato a quale tipologie pensi di appartenere? Se gestisci un pub o un locale serale è importante che tu sia il primo a porti queste domande, perché solo comprendendo a pieno… Read More


  Se parlo di spirits posso percorrere diverse strade: quella dell’innovazione, quella della ricercatezza, quella della tradizione. Ma ne esiste ancora un’altra, che forse non hai considerato: quella del ritorno al passato. Sì, in effetti una delle ultime tendenze in fatto di cocktail e alcolici sembra proprio quella di ritornare alle cose un po’ “vecchiotte”… Read More


    L’estate è alle porte e solo ora ti sei ricordato di metterti a dieta? Hai realizzato, con sommo dispiacere, che hai a disposizione poco tempo per rimetterti in forma e non vuoi rinunciare a qualche drink in compagnia? Nonostante assumere bevande alcoliche non sia la soluzione migliore per perdere peso, ti svelo qualche… Read More


  Hai ospiti a cena. Hai programmato tutto in anticipo per non aver problemi: hai preparato tutti gli antipasti e i condimenti per la pasta e hai già predisposto l’arrosto nel forno con il timer. Tutto perfetto, dunque! Peccato che tu non abbia considerato il fatto che tutti i tuoi ospiti abbiano deciso di anticipare… Read More


  Si fa presto a dire cocktail… Ma cosa vuol dire questa parola, quale è la sua origine, la sua etimologia. E chi l’ha inventata? Te lo sei mai domandato? Se la risposta è negativa, allora dovresti continuare a leggere questo articolo: probabilmente ci sono diverse cose di cui non sei a conoscenza e che… Read More