Cocktail con il Parmigiano Reggiano : ecco la vincitrice del Mediterranean Inspirations 2018 by Gin Mare Cocktail con il Parmigiano Reggiano ? Ecco uno straordinario esempio di food pairing, quello che ha creato Summer Chen, la giovane barmaid che ha vinto l’edizione 2018 del Gin Mare Mediterranean Insipirations, una tra le competizioni di carattere internazionale più attesa dell’estate, siglata direttamente dal Gin Mare. La sida Giunta ormai alla sua 8° edizione,… Read More
Come decorare i bicchieri dei cocktail: le 5 regole d’oro Come decorare i bicchieri dei cocktail? Questa è certamente una delle domande più comuni che si pone chi si affaccia al mondo degli spiriti e alla preparazione dei cocktail. Non esiste una regola unica che riesca a spiegare come decorare i bicchieri dei cocktail, ma alcuni semplici consigli che ti possono essere utili e… Read More
Prezzo dei cocktail : qual è quello giusto? Esiste un prezzo dei cocktail da potersi considerare “giusto” in maniera indiscussa ? La risposta è quasi certamente no. Questo perché, in linea di massima, il valore che attribuiamo al prezzo di qualcosa è molto relativo e dipende da moltissimi fattori, primo tra tutti la percezione del valore oggettivo dell’oggetto o servizio che stiamo acquistando.… Read More
IL BAR DI SUCCESSO ? Ecco le 3 regole d’oro Il bar di successo esiste, ma non sempre è facile raggiungere risultati ottimali in poco tempo. Se ti trovi a gestire un bar o ne sei il proprietario più volte ti sarai trovato a fare i conti con questi problemi: La gestione “personale” del cliente La gestione delle richieste assurde del cliente Assistere il… Read More
Cocktail come aperitivo: ecco la classifica by Spiriti Eccellenti Cocktail come aperitivo? La risposta è certamente SI’! Un cocktail come aperitivo è certamente una delle scelte più gettonate al giorno d’oggi, soprattutto da quando la famosa campagna dell’Aperol ha creato il mito dello Spritz come drink perfetto per l’aperitivo. In linea generale il momento dell’aperitivo è un momento “felice” della giornata, soprattutto da… Read More
BARMAN: PERCHE’ NEI COCKTAIL METTONO DUE CANNUCCE? “Ma perché nei cocktail mettono due cannucce?” Anche tu bevendo decine e decine di cocktail in diversi anni, te lo sei sempre domandato? In effetti, a ben guardare, la maggior parte dei cocktail che vengono serviti nei locali hanno sempre due cannucce colorate o, in alternativa, due cannucce nere: ma perché nei cocktail mettono due… Read More
Arriva la Serata tropicale by Spiriti Eccellenti e Ristopiù Lombardia Le idee per il tuo locale scarseggiano? Vuoi rivitalizzare la tua offerta di Spirits e creare dei momenti di condivisione speciali per i tuoi clienti? Questo è il periodo giusto, perché, si sa, l’estate che incombe porta con sé voglia di divertimento, di freschezza, voglia di condividere una serata tra amici e di uscire… Read More
5 tipi di bicchieri per i tuoi cocktail Dietro il mondo degli spiriti si nascondono tanti micro cosmi, tutti fondamentali e molto stimolanti per chiunque abbia a che fare con miscelazioni, gradazioni alcoliche e accostamenti. Partendo dall’etimologia dei termini e passando attraverso le varie tipologie di cocktail, si giunge a trattare un argomento davvero molto importante per tutti coloro che hanno o… Read More
Decorazioni nei cocktail: quanto sono importanti? Le decorazioni nei cocktail rappresentano un argomento molto importante in materia di spiriti e mix esplosivi. Quante volte ti sarai trovato a decorare i cocktail per i tuoi clienti con ombrellini di cartone, cannucce colorate o il classico zucchero di canna? “Anche l’occhio vuole la sua parte” avrai pensato in più e in più… Read More
Il cocktail dell’estate: il Mojito che non ti aspetti Il cocktail dell’estate ormai da anni è il mojito: eletto drink estivo all’unisono, ha un profumo inconfondibile e un sapore freschissimo, tanto che il solo nome viene associato alla bella stagione. In estate tutti i bar vengono presi d’assalto da clienti accaldati che vogliono consumare “qualcosa di fresco” per trovare refrigerio al caldo e… Read More
