Amaro sì, ma solo di alta qualità, guida alla selezione Per distinguere un buon amaro e garantire ai tuoi clienti un’esperienza degustativa eccellente, è fondamentale comprendere le caratteristiche che ne definiscono la qualità e il corretto servizio al bar. Innanzitutto, un buon amaro si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza, amarezza e complessità aromatica. Le erbe, le radici, le spezie e gli agrumi utilizzati… Read More
Amari: come distinguere i very good? Si fa presto a dire: amaro di fine pasto. Ma quale? E soprattutto: tra le decine e decine di proposte, con quale criterio selezionare le bottiglie adatte al locale? Noi di Spiriti Eccellenti abbiamo stilato una sorta di vademecum per tutti gli imprenditori come te che vogliono raggiungere il successo anche grazie agli amari. Ecco… Read More
