11 Agosto 2023 | Leave a comment Guardati attorno: i clienti in questo periodo sono “in fissa” per una cosa sola, la tequila. Non c’è niente da fare… scrivi sul cartellone “tequila”, vedrai il locale riempirsi all’ora dell’aperitivo. Conosci anche tu alla perfezione questo spirit… o ti fai bagnare il naso dai clienti? Facciamo un breve ripassino. Stiamo parlando di un distillato originario del Messico, prodotto principalmente dalla fermentazione e distillazione del succo dell’agave blu. Esistono diverse categorie di tequila, ma le più comuni sono la tequila bianca (o “silver”), la tequila reposado (ossia invecchiata da 2 a 12 mesi) e la tequila añejo (invecchiata da 1 a 3 anni). Ogni categoria ha le sue caratteristiche uniche e può essere utilizzata in modi diversi nei cocktail o da sola. A proposito di cocktail… la tequila è perfetta per la preparazione del Margarita, del Sunrise, del Paloma. Ma i puristi la ameranno anche da sorseggiare senza altri ingredienti, come distillato premium. In questo caso servi un buon reposado o añejo in bicchieri da degustazione o “caballitos” per permettere ai tuoi clienti di apprezzarne i sapori e gli aromi complessi. Ricorda di suggerire di sorseggiare la tequila lentamente per apprezzarne appieno il gusto. Solo noi di Spiriti Eccellenti possiamo offrirti le migliori tequile del mercato. Tra queste… -La tequila Salitos Gold -La Espolon reposado -La El Chador -La Kah reposado -La Salitos silver e tantissime altre. Le trovi tutte qui per l’acquisto tramite ecommerce. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
