14 Gennaio 2022 | Leave a comment Ancora pochi posti rimangono… e uno deve assolutamente essere tuo! Lunedì 17 si tiene presso l’Academy di Varedo la Master Class di Spiriti Eccellenti dal titolo “CREA I TUOI COCKTAIL DI TENDENZA! Gin, Liquori e Amari: differenze, degustazioni e tecniche di vendita”. Il corso, con inizio alle ore 15 – è necessario il Super Green Pass – sarà tenuto da Dave Garzon – Bartender, Formatore, Imprenditore e Titolare diAbout TEN sarà incentrato sul miglioramento dei tuoi cocktail. Parlare di innovazione è facile, vero? Concretizzarla, invece, non lo è per niente. Da un lato vuoi mantenere viva la tradizione,ma dall’altro vuoi andare incontro alle esigenze del cliente che è alla ricerca costante di qualcosa che stimoli le sue papille gustative, che lo lasci stupito e incuriosito… vuoi realizzare dei veri e propri cocktail sartoriali, ritagliati su misura del cliente, della sua personalità, del suo umore, utilizzando materie prime mai osate prima, sulla scia di tendenze in vigore anche in cucina. Raggiungere questi risultati richiede studio, fantasia, inventiva, tempo e qualcuno che ti prenda per mano e non solo ti accompagni in questo percorso ma ti faccia anche comprendere perché questa non è un’opzione ma una necessità per mantenere sempre alto il livello del tuo locale. Ora chiediti: “I tuoi cocktail hanno: identità, unicità, italianità?” La risposta a questa domanda è racchiusa proprio in questa Masterclass. Questi i temi che tratterà il docente: Trend 2022 Definizione di Liquori, Bitter e Amari Tipologie di Gin Tecniche di: degustazione, vendita e marketing Ricette: aperitivi e cocktail Clicca qui per registrarti subito. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
