In un quadro economico teso, nel quale l’inflazione scuote il consumo “fuori casa” e modifica le tendenze del consumatore, la connessione tra tutti gli attori della filiera Horeca e il governo emerge come essenziale. In questo contesto, Rete Ho.Re.Ca. e AGroDiPAB (Associazione grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e di bevande) lanciano un segnale forte… Read More


Il Tanqueray è uno dei gin più famosi al mondo e viene utilizzato in numerosi cocktail, tra cui il gin tonic, il Negroni e il Martini. Viene prodotto utilizzando un processo di distillazione a bagnomaria, che consente di estrarre gli aromi delle botanicals in modo equilibrato. Le botanicals utilizzate sono bacche di ginepro, radice di… Read More


Tanti vogliono diventare bartender di successo, ma pochi ci riescono, perché? Perché occorre un’approfondita comprensione e dedizione che va ben oltre il semplice atto di miscelare drink. Diversi sono gli elementi da considerare: -l’arte di creare cocktail eccezionali da presidiare -l’approccio verso il servizio clienti -la gestione del bar -la continua innovazione E’ imperativo che… Read More


Quale sarà la tua missione per ottobre? Giocare con i sapori e gli abbinamenti, e quale modo migliore se non attraverso gli aperitivi a base di Aperol? L’Aperol, come sanno bene i clienti che lo adorano, ha un caratteristico colore arancione e un  sapore unico, ricco e amaro. Come esaltarlo, allora? Con tartine di zucca… Read More


Martedì 24 ottobre 2023 nella Sala del Refettorio, Via del Seminario 76, presso la Camera dei Deputati a Roma, si terranno gli “Stati Generali della Filiera Horeca. Una filiera da riscoprire tra sostenibilità e tutela del made In Italy”. Finalmente, dopo tanti mesi di attesa e incontri preparatori, arriva – con interlocutori di eccellenza! –… Read More


Ogni imprenditore che voglia presentarsi anche come bartender deve avere un nutrito numero di gin a disposizione per la preparazione dei cocktail. Ma quali? Il panorama è infinito, con quale criterio scegliere? Il gin è una distillazione che ha come principale aromatizzante il ginepro. Tuttavia, la magia sta negli altri botanici che vengono aggiunti, e… Read More


Mentre gli altri attendono non si sa che cosa, tu procedi alla grande e rivitalizza l’ora dell’aperitivo! Approfitta di Settembre, Mese Internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto, non solo per acquistare nuovi prodotti con i bonus, ma anche per approfondire tematiche assolutamente in trend che faranno svettare il tuo locale nell’Olimpo dei bar dedicati alla… Read More


Settembre è arrivato e tutti si attendono da te novità… facile, ma solo in apparenza! Quali direttrici seguire per non sbagliare e non sprecare nemmeno un euro? Il nostro team del Metodo Ristopiù ha ideato per te questi 3 consigli da applicare subito! Menu Stagionale I consumatori sono sempre più interessati a cibi e bevande… Read More


Ci sono importanti novità per tutte le aziende che fanno riferimento alla filiera Horeca. Se vuoi essere protagonista anche tu di questo cambiamento che parte dal basso… continua a leggere e soprattutto segna in agenda una data fondamentale! Il 24 ottobre, a Roma, presso la Sala del Refettorio della Camera dei Deputati, si terranno gli… Read More


Sino al 31 agosto c’è una promo di IViaggiDivini che ti può interessare: -acquista 1 cartone di prosecco Malizioso Spumante Doc Treviso, paghi ogni bottiglia 3,90 euro -acquista 3 cartoni, paghi ogni bottiglia 3,50 euro contatta subito il tuo consulente o rivolgiti alla tua assistente personale al numero 03625839221. E poi… quali cocktail preparare con… Read More