Help, ho sbagliato bicchiere… Mai, mai servire un ottimo cocktail nel bicchiere sbagliato! Ti immagini la faccia che farebbe James Bond? Ecco, è esattamente identica a quella di tutti i tuoi clienti. Per fortuna ci siamo noi di Spiriti Eccellenti a darti un aiutino… attraverso 5 semplicissime regole. Cristallini e trasparenti: nessun segno, nessuna sbavatura! I bicchieri devono essere impeccabili,… Read More
Un quesito importante per te Una domanda per te: il tuo fornitore può garantirti la consulenza di uno specialist? No? Allora cambia e vieni con Ristopiù! Noi, a differenza di altri fornitori, abbiamo fatta la scelta di avere, all’interno del nostro team, Daniele Cascio, lo specialist dedicato alla linea degli Spiriti! Perché lo facciamo? Come te anche noi odiamo gli sprechi tanto quelli di tempo… Read More
Margarita? La ricetta del vero bartender Vuoi diventare un vero bartender e far avere ancora più successo al tuo locale? Butta nel cestino la mediocrità e inizia da subito a preparare un perfetto Margarita! Ecco l’esclusiva ricetta di Spiriti Eccellenti solo per te. Ingredienti Tequila (3,5 cl) Triple sec (2 cl) Succo di lime (limon criollo 3 cl) Ghiaccio tritato … Read More
Che è stato dell’happy hour? Non esiste più… o forse non si chiama più così… ma le persone che entrano nel tuo locale, anche in tempo di Covid, vogliono -Bere bene -Mangiare qualcosa in accompagnamento In merito al “bere bene” non ci sono problemi, hai a tua disposizione il Catalogo Spiriti Eccellenti sul quale trovare ogni genere di superalcolico di… Read More
Una promessa è una promessa Hai promesso a un gruppo di clienti, per una serata esclusiva, un particolare vino, di spessore e importanza. Hai scelto, tra i tanti, Millè, dalla storia davvero molto interessante: si tratta infatti: “di uno Chardonnay in purezza frutto di un assemblaggio di vini prodotti con uve coltivate in diversi ambienti della Franciacorta. Prima di essere imbottigliato per dare… Read More
Hai impegni il 17 sera? Ciao, cosa fai lunedì alle 21? Sicuro di avere degli impegni improrogabili? E se ti dicessimo che hai l’occasione, stando seduto sul divano o dove vuoi, di recuperare informazioni preziosissime e imparare finalmente a realizzare dei cocktail perfetti, senza il minimo errore? Anche il momento dell’aperitivo, in questo bizzarro anno, sta cambiando. Le persone vogliono… Read More
C’era una volta il litchi E c’è ancora! Lo trovi tipicamente quando vai a fare gli acquisti all’ingrosso nel periodo natalizio, dato che noi è ancora considerato un frutto per le festività, particolare, anche abbastanza costoso. Una prelibatezza per la tavola imbandita, insomma. Con il litchi, però, si può fare molto di più. Per esempio un ottimo cocktail dal sapore… Read More
Per fare l’aperitivo… ci vuole il kit Qual è la parola d’ordine di questa estate? Ottimizzare. Cosa? Tutto. Gli acquisti, per esempio, ma anche il magazzino, i turni dei dipendenti, gli ingressi dei clienti per evitare gli assembramenti, le serate a tema in modo da aumentare in modo controllato il flusso delle persone. E poi anche le diverse nuove proposte da introdurre.… Read More
Il distillato di Sua Maestà Ciao, forse già sapevi che da alcuni anni la Corona d’Inghilterra è tenuta a pagare le tasse come tutti i sudditi. La monarchia si sta modernizzando, tant’è. Ma non è finita qui. Mentre il principe Harry decide di rinunciare alla vita di corte, tocca alla regina, come sempre, mantenere alta la reputazione dei Windsor, non… Read More
Dai vini agli spiriti…è un attimo Ciao! Adori i drink e i cocktail. Tutto il tuo impegno è concentrato nell’ora dell’aperitivo, il momento forte della vita del tuo locale. Ma… chi l’ha detto che il tuo cliente, proprio in questi mesi, in cui la ristorazione è in sofferenza, non voglia fermarsi da te anche a cena, dunque ordinare un piatto… abbinato… Read More
