Punta tutto… sul colore! Sempre alla ricerca dei nuovi trend, siamo andati questa settimana a pescare una ghiotta notizia che può farti gioco in attesa della riapertura dopo le ore 18. Un giovane trentenne italiano ha avuto una idea molto interessante: creare delle bevande aromatizzate al gusto di vino. Dove sta il bello? Non nel gusto, non particolarmente… Read More
Nuova vita agli sciroppi Li hai tenuti per tanto tempo in soffitta, adesso è il momento di tirarli fuori. Stiamo parlando degli sciroppi, che rappresentano un ingrediente davvero insostituibile per i barman mixologist che hanno necessità di preparare cocktail premium o twist ai classici drink. Prodotti con acqua, purea di frutta e zucchero, la maggior parte degli sciroppi… Read More
Trend, sicuro di conoscerli tutti? Lentamente si sta riaprendo, già non si parla più di terza ondata e di una Pasqua finalmente in libertà. Questo significa… che anche l’orario dell’aperitivo tornerà a essere vissuto in pienezza, con il locale frequentato dalle persone in attesa di assaggiare il tuo miglior cocktail. A proposito di cocktail, come sei messo? Sai che… Read More
Come organizzare gli spirits? Anche durante la pandemia e con il locale aperto solo per asporto o delivery, il tema-spirits può essere abbinato a più orari. A seconda dell’ora, ecco giungere cocktail completamente diversi uno dall’altro. Nello specifico: Pre Dinner, perfetti per stimolare l’appetito e accompagnare il momento dell’attesa del pasto After Dinner, ideali per la digestione, perfetti come… Read More
Stai studiando nuovi gin? Fai molto, molto bene, perché non appena sarà possibile aprire del tutto i locali, in sicurezza, le persone vorranno riappropriarsi di un aperitivo come si deve, e vorranno da te il miglior cocktail del mondo. E tu… non dovrai farti trovare impreparato, a partire proprio dagli ingredienti di eccellenza che sono alla base di un… Read More
Quanto sai trattenere i clienti Abbiamo un quesito per te: “I clienti che fanno colazione da te la mattina, tornano anche in altre fasce della giornata?”. Li rivedi durante la pausa pranzo o per lo spuntino di metà mattina o ancora per l’ora dell’aperitivo? Se la risposta è sì, sei sulla strada giusta! Bravo! Se la risposta è no, stai sprecando un incredibile potenziale. Ti… Read More
Master Class, hai controllato l’agenda? Ancora qualche ora e finalmente ci libereremo del vecchio anno, che tanti dispiaceri ci ha portato. Giriamo pagina rapidamente e iniziamo a guardare con ottimismo al business che ci attende, partendo tutti insieme… dalla formazione, arma segreta che i tuoi competitor non hanno e che tu puoi sfruttare grazie alle Master Class di Bar Academy.… Read More
È tempo di Risto Quality Card Sei pronto ad affrontare il 2021? La tua risposta deve essere: certamente, dato che di fianco a me ho Spiriti Eccellenti e Ristopiù Lombardia. La nostra realtà dinamica ti garantisce tutto ciò che ti occorre, in termini di prodotti e servizi. In più, se attivi la Risto Quality Card 2021 proprio in questi giorni, “porti… Read More
Il brindisi? Sarà azzurro Millè Questa fine d’anno è in mano tua. Tu stai orchestrando i piatti e le bevande per pranzi e serate di festa, sia all’interno del tuo locale che fuori. Addio classiche bottiglie, per mandare a quel paese l’anno vecchio e dare il benvenuto a quello nuovo occorre assolutamente qualcosa di speciale… che noi abbiamo tradotto nel… Read More
3 novità per te da prendere al volo Ciao, Spiriti Eccellenti ha deciso di venirti incontro, come sempre, con una serie di iniziative da non perdere… iniziative che aumenteranno il tuo fatturato e il tuo vantaggio competitivo. D’altra parte, Natale è alle porte, con il suo grande business e la voglia dei tuoi clienti di celebrare il momento con spiriti -e food –… Read More
