Alla caccia della birra perfetta Esiste la birra perfetta, la vera protagonista di una pausa pranzo glamour, di un aperitivo a cinque stelle, di una serata tra amici e colleghi? E se esiste, tu ce l’hai? Fa parte della tua offerta? E tu, quanto ne sai di birre italiane, più o meno artigianali, bionde, rosse, premiate o non premiate? Nel… Read More
Il top? Resta il Negroni Nel mondo degli spirits tutti parlano la stessa lingua, indipendentemente dal Paese. Tutti amano gli stessi trend, li seguono e li praticano. E questo è bellissimo, perché accomuna e fa davvero sentire parte di una stessa comunità, anche se sparsa, che ama il buon bere. Quali sono allora i tre cocktail più richiesti, quelli che… Read More
Gin, la passione che spopola Tra i tanti gin presenti nel tuo locale di sicuro non può mancare l’Hendrick’s. Siamo andati a curiosare all’interno dell’azienda e abbiamo scoperto che questo prodotto – che proviene ovviamente dalla Scozia – viene prodotto in piccoli lotti. La ricetta è stata perfezionata nel corso degli anni, con 11 specie botaniche, e ora viene usata… Read More
Ci vediamo a RistorExpo! Tutto è pronto, in Ristopiù Lombardia stanno facendo i bagagli… per andare dove? A RistorExpo, la fiera dedicata agli operatori dell’horeca con specifico riferimento al food, che aprirà il 3 aprile per chiudersi il 6. La nostra azienda sarà presente con 6 dei suoi brand di punta. Colazione Perfetta, Amor di Forno, Spiriti Eccellenti, E’… Read More
Aperitivi al volo? Basta chiedere Vai di fretta? Il tuo locale deve rispondere a decine di richieste di aperitivo nello stesso momento? Ottimo, si vede che hai ingranato e che stai facendo il tutto esaurito dalle 18 in poi. Vuoi dare una spinta ancor più forte al tuo business? Ottimizza le spese. Come? Lasciati guidare da Ristopiù Lombardia e dai… Read More
Malizioso… come il tuo aperitivo Mai, mai sottovalutare il potere del Prosecco! Quello vero, non scimmiottato da altre regioni italiane o peggio da altri Paesi. Noi di Spiriti Eccellenti puntiamo al top di gamma, che in casa Prosecco significa Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry del brand Malizioso. Questa bottiglia è ciò che ti occorre per accontentare il cliente sia… Read More
Un mese dedicato… al beverage Il tuo percorso di miglioramento continuo dell’offerta passa per due momenti essenziali: il pre cena e il dopo cena, durante i quali puoi esprimere le tue competenze e dar modo ai clienti di essere certi che sono capitati nel giusto bar o locale che merita di essere frequentato ogni giorno. La tua strategia per questi… Read More
Passito, rum e tiramisù Della Master Class del 14 marzo in cui formatore sarà il bartend Leonardo Pinto, dedicata al rum, abbiamo già parlato… e a te non resta che confermare la tua presenza cliccando su www.masterclassbaracademy.it (ricorda il Super Green Pass!). E se a questa super occasione di formazione ne abbinassimo una di super business? Stiamo parlando di… Read More
Iniziamo a parlarti di… rum Concentrati sul rum. Quanti specialisti conosci, in grado di parlarti di questo spirit con competenza? Tanti, vero? Probabilmente anche tu nel corso degli anni ti sei impratichito e sai gestire al meglio anche i cocktail a base rum. Ma se ti dicessimo di alzare l’asticella e di pensare al super specialist? Al personaggio più conosciuto… Read More
Si fa presto a dire gin… ma quale? Quanto spazio occupano le bottiglie di gin all’interno del tuo locale? Tanto, vero? Ebbene, noi di Spiriti Eccellenti abbiamo una filosofia: se vuoi puntare tutto sul gin, le marche che scegli devono garantirti: -altissima qualità -reputazione -versatilità (per tanti tipi di cocktail) Per ciascuna, tra l’altro, devi conoscere bene storia e origine, in modo da… Read More
