26 Agosto 2022 | Leave a comment Ogni pomeriggio prepari il locale per l’aperitivo e pensi: -farò bene a mantenere gli stessi cocktail di sempre? -Se innovo… cosa penseranno i miei clienti tradizionali? -Se non innovo… come farò ad attirare i giovani? Le tue perplessità sono giustissime: è necessario un cambiamento importante. Lasciati ispirare dai migliori consulenti del Metodo Ristopiù… Ecco come lavorare sulla tua nuova lista. Primo Una lista enorme confonde i clienti, per cui… rendila minimal e smart, ovvero intelligente e pronta a soddisfare tutti i target di clientela (chi arriva per mangiare, chi per bere, chi per ascoltare musica, chi per stare tranquillo…). Secondo La tua offerta dovrà contenere tre tipologie di cocktail: -gli altovendenti (Spritz e sue varianti, Americano/Americano della casa, Negroni/Negroni della casa, Moscow Mule, Gin Tonic, Mojito, Margarita) -i miscelati: 5-6 cocktail con distillati nobili abbinati a cibo adeguato (per esempio, con pizza e verdura no a miscelati con il whisky, ottimi invece abbinati alla carne rossa) -3-4 cocktail della casa, caratteristici, che hai solo tu -gli analcolici, che non saranno più quelli alla frutta zuccherini e troppo colorati, ma a base di acque aromatiche distillate, in grado di reggere il confronto con i veri cocktail alcolici Questa è la base su cui costruire un’offerta di successo. Come procedere con ordine? Primo: studia bene tutti i nostri prodotti, li trovi divisi per categorie di consumatori su questo blog. Secondo: lasciati consigliare dal nostro consulente di fiducia, richiedi un appuntamento cliccando qui. Terzo: per risparmiare, cerca i bonus contenuti sulle Locandine del mese di Agosto, le trovi su www.ristopiulombardia.it. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
