24 Agosto 2018 | Leave a comment Il gin non ha più segreti: scopri il percorso sensoriale dedicato ai gin by Spiriti Eccellenti Questa volta l’Academy di Ristopiù Lombardia si tinge di nuovi colori, profumi e sapori: insieme a Spiriti Eccellenti un corso che ha dell’incredibile, un corso davvero STRAORDINARIO. “Gintology: la gintoneria all’italiana” non è un semplice corso, ma un viaggio sensoriale e gustativo alla scoperta dei migliori gin! Allora ti domandiamo: sei pronto a percorrere questa strada e a immergerti nei profumi e nei sapori speciali dei gin più originali? Vuoi metterti alla prova? Se la risposta è affermativa, rispondi a queste semplici domande: Conosci la differenza tra una degustazione tradizionale e una degustazione “cieca”? Conosci le diverse tipologie di Gin? Conosci l’importanza dei botanicals? Conosci come si misura l’intensità aromatica, la pulizia e l’ampiezza di un gin? Se non sai rispondere ad una o a più di queste domande, allora devi rimediare assolutamente per portare il tuo locale ad esplodere, per regalare ai tuoi clienti molto di più che un “semplice bicchiere di gin”. CONOSCERE I SEGRETI DEL GIN E’ UN INVESTIMENTO CHE FRUTTERA’ TANTISSIMO A TE E AL TUO LOCALE. E sai perché? Perché il Gin è stato protagonista di un boom pazzesco: la produzione e la vendita del gin ha ricevuto un’impennata incredibile! “Una serie di dati provenienti dal Regno Unito, vero faro mondiale nel consumo degli alcolici, dimostrano il “gin boom”. Cominciamo dall’annuale report della Wine and Spirit Trade Association (WSTA), che sottolinea come la crescita del gin sia a doppia cifra. “Non è una novità – dicono – che il gin sia in salita, ma la novità è quanto sia cresciuto”! Sono 9,5 milioni (+ 23%) in più le bottiglie vendute nel 2017 nel Regno Unito rispetto all’anno precedente, con un surplus economico di 295 milioni di sterline (+ 27%) e un totale che sfiora i 50 milioni di bottiglie di gin consumate. Le vendite totali sono 1,4 miliardi di sterline, che sommato alle esportazioni dei gin britannici (che se la battono con quelle dei whisky) fa arrivare il giro d’affari complessivo del gin a quasi 2 miliardi di sterline. Le esportazioni di gin inglese in Europa, infatti, è cresciuta del 16%, con la Spagna a farla da padrona: il mercato spagnolo, infatti, vale da solo per gli inglesi quanto quello di Germania, Italia, Francia, Grecia e Belgio messi insieme.” (https://ilgin.it/the-gin-lady/gin-al-top-dei-consumi/) Un dato impressionante! Il Gin è una vera e propria delizia per i cultori dei distillati; è un prodotto per palati esperti di serie A. Sta a te ora scegliere se giocare da titolare o restare in panchina con la tradizionale offerta di superalcolici che qualunque bar o locale può proporre. Ecco perché è importante riuscire a comprendere per tempo in che direzione va il mercato o, meglio, in che direzione vanno i gusti dei clienti: Per essere competitivi Per arrivare prima degli altri Per essere diversi dai concorrenti Per soddisfare al meglio i desideri dei clienti Gintology: la gintoneria all’italiana Quando: Lunedì 10 settembre dalle 9:30 alle 11:30 oppure dalle 15 alle 17 Dove: presso la sede di Ristopiù Lombardia a Veredo, via monte tre croci 5 Ricorda: i posti sono limitati! ISCRIVITI ORA Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
