5 Luglio 2018 | Leave a comment Conosci la storia del Tequila? Conosci le diverse tipologie di invecchiamento? Che differenza c’è tra Tequila e Mezcal? Se non conosci la risposta anche solo ad una di queste domande allora il tuo locale non è destinato a fare tendenza, soprattutto in questa estate 2018. Sai perché? Perché è proprio il Tequila Mezcal l’ultima tendenza in fatto di superalcolici: gli spirits desertici del Messico stanno ottenendo sempre maggiore popolarità. Se non vuoi credere a noi, credi ai dati direttamente forniti dal Wall Street Journal che dicono che la vendita di Tequila Mezcal negli ultimi anni è aumentata del 270% (https://bit.ly/2NrzRrT) Tequila Mazcal: Come il tequila, anche il Mazcal si ottiene dalla distillazione dell’agave, una pianta spinosa originaria del Messico che presenta foglie carnose, verdastre e acquose: tagliate presentano una struttura gelatinosa simile a quella della pianta dell’aloe. Ed è proprio dal cuore della foglia della pianta dell’agave, la piña, che si ottiene il Mezcal. Questa è la sua caratteristica principale, che lo differenzia dal Tequia: il Mezcal deve essere ottenuto dalla distillazione dell’agave al 100%, mentre per il tequila si possono utilizzare fino al 49% di zuccheri aggiunti. In linea generale, possiamo affermare che più alta è la percentuale di agave, maggiore sarà la qualità del distillato Il Tequila Mezcal è una vera e propria delizia per i cultori dei distillati; è un prodotto per palati esperti di serie A. E tu per il tuo locale, hai scelto di giocare da titolare o restare in panchina con la tradizionale offerta di superalcolici che qualunque bar o locale può proporre? Ecco perché è importante riuscire a comprendere per tempo in che direzione va il mercato o, meglio, in che direzione vanno i gusti dei clienti: Per essere competitivi Per arrivare prima degli altri Per essere diversi dai concorrenti Per soddisfare al meglio i desideri dei clienti Per offrire ai tuoi clienti il meglio e cavalcare l’onda del trend del mercato noi di Spiriti Eccellenti ti proponiamo questa selezione: HACIENDA DE CHIHUAHUA PLATA SOTOL MEZCAL – MESSICO ILEGAL JOVEN MEZCAL – MESSICO CORRALEJO REPOSADO TEQUILA – MESSICO Sfoglia il catalogo di Spiriti Eccellenti e crea subito la tua personale selezione di Tequila E mezcal! Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
