23 Aprile 2018 | Leave a comment In materia di cocktail esiste qualcosa di più celebre e rinomato del Negroni? Probabilmente no. È quasi impossibile, chiedendo a chiunque abbia superato la maggiore età, trovare persone che non abbiano un’idea di cosa sia un Negroni o che non l’abbiano mai assaggiato. Ma adesso ti chiedo: ti sei mai domandato che origini abbia uno dei cocktail più importanti della storia mondiale dei drink? Se la risposta è no continua pure a leggere questo articolo: poche righe per darti qualche informazione preziosa che possa soddifare la tua curiosità e farti apprezzare ancora di più il cocktail negroni. Devi sapere che questo drink, infatti, ha origini antiche, ma è diventato così famoso grazie alla sua semplicità disarmante e al suo gusto deciso, ma non eccessivamente predominante che ben si accompagna in qualunque momento della giornata. Nonostante nasca come cocktail pre dinner, quindi da consumare prevalentemente alla sera o tardo pomeriggio, prima della cena appunto, la sua freschezza e il suo gusto secco si prestano bene anche come drink slegato dal contesto culinario. Ma a cosa deve il suo nome questo cocktail? La storia ci dice che prende il nome dal Conte Negroni, il quale era solito ordinare come aperitivo in un noto Caffè di Firenze, il Casoni un Americano con l’aggiunta di una buona dose di gin: così per renderlo speciale e unico per il conte, il barman, Fosco Scarselli, sostituì la buccia di limone con una fetta di arancia. Questo drink, ormai divenuto un mito si basa su una ricetta tanto semplice quanto straordinaria che prevede: 1/3 (3 cl) di gin 1/3 (3 cl) di bitter Campari 1/3 (3 cl) di vermut rosso fetta d’arancia E allora cosa aspetti? È sempre l’ora di un Negroni! Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
