Il tuo locale deve sempre essere rifornito di gin di estrema qualità, in modo che i tuoi cocktail siano riconosciuti come perfetti e impeccabili al palato.
Tra mille e mille proposte, come selezionare quella davvero ok?
Per sapere quale acquistare, devi prima sapere… quali sono i tipi di gin che il mercato presenta:
London Dry Gin
Probabilmente la varietà più famosa, non deve necessariamente provenire da Londra. È noto per il suo profilo secco e il sapore dominante di ginepro. È versatile e ideale per molti cocktail classici come il Gin Tonic e il Martini.
Plymouth Gin
Una denominazione geografica protetta, deve essere prodotta a Plymouth, Inghilterra. È leggermente meno secco del London Dry, con un sapore più ricco e bilanciato.
Old Tom Gin
Più dolce del London Dry, questo gin storicamente includeva zucchero per mascherare impurità, ma ora è apprezzato per il suo profilo di sapore distintivo, ottimo in cocktail come il Tom Collins.
Gin Olandese (Genever)
Offre un sapore più maltato e dà meno enfasi sul ginepro. È eccellente per chi desidera un gin con un profilo di sapore più pieno e meno botanico.
New American Gin
Spesso sperimentale con botaniche uniche, questa categoria può offrire sapori che vanno dal floreale all’erbaceo, ottimi per cocktail innovativi.
il cuore del gin è dato dalle botaniche utilizzate. Oltre al ginepro, i gin possono includere ingredienti come coriandolo, agrumi, cannella, e molti altri. Un gin di qualità superiore utilizza botaniche naturali e di alta qualità. Quando selezioni un gin, cerca marchi che valorizzano la provenienza e la freschezza delle loro botaniche. Ovviamente… Assicurati di degustare diversi gin prima di decidere quali includere nel tuo inventario! Organizza sessioni di degustazione con il tuo staff o con un esperto di gin per esplorare le diverse sfumature di gusto e determinare quali gin si abbinano meglio ai cocktail che desideri offrire. Il nostro specialist è a tua disposizione anche per questo.
Ora non ti resta che:
-selezionare il tuo gin sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it
-chiamare la tua assistente personale al numero 0362583921 per richiedere la visita dello specialist!
