7 Luglio 2023 | Leave a comment Cerchi una bevanda alcolica che funzioni da “attrattore super” per le tue serate estive? La Sangria è ciò che ti occorre! Stiamo parlando di un classico della mixologia estiva che, con il suo connubio di frutta e vino, incanta i palati di adulti e giovani adulti da generazioni. E che funziona perché è fresca, spiritosa e perfetta per accompagnare i cibi. La Sangria è una bevanda di origini spagnole, diffusa non solo nella madre patria, ma apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore fruttato e la sua capacità di adattarsi a varie situazioni leasure. La sua preparazione non richiede grande maestria, ma attenzione nella scelta degli ingredienti e nell’equilibrio dei sapori. Per preparare una Sangria classica avrai bisogno di: 750 ml di vino rosso (preferibilmente un vino spagnolo come il Tempranillo o il Rioja) 1 arancia 1 limone 2 pesche 40 gr di zucchero 60 ml di brandy 500 ml di soda o acqua frizzante Affetta la frutta e mettila in una caraffa, aggiungi lo zucchero e il brandy e lascia macerare per qualche ora. Questa fase è fondamentale per estrarre tutti i gusti dalla frutta. Dopo, aggiungi il vino e mescola bene per far si che lo zucchero si sciolga. Just prima di servire, aggiungi la soda o l’acqua frizzante per dare alla Sangria quella sua caratteristica effervescenza. La Sangria può essere servita in qualsiasi momento, ma è particolarmente adatta per il tardo pomeriggio e la sera, quando la sua freschezza può contrastare il calore estivo. Puoi proporla come cocktail di benvenuto durante un evento o come bevanda principale durante una serata a tema spagnolo. Per quanto riguarda gli abbinamenti, si sposa perfettamente con piatti estivi leggeri, come insalate, pesce alla griglia o tapas spagnole. Ma la sua versatilità la rende ideale anche per accompagnare pizza, hamburger o piatti a base di pollo. Non hai sotto mano vini spagnoli? Nessun problema, ecco validissimi sostituti che puoi acquistare subito sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it: Barbera ll vino simbolo del Piemonte è noto per la sua acidità e i suoi sapori di ciliegia e prugna. È un vino di corpo medio che si mescola bene con la frutta e il brandy. Montepulciano d’Abruzzo Un altro vino rosso italiano che si abbina bene, essendo corposo, con un sapore fruttato di ciliegie e prugne, con una leggera nota speziata. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
